Susanne Ellinghaus war als Ausstattungsassistentin an den Bühnen der Stadt Köln engagiert. Sie stattete Kurzfilme aus und arbeitete im Art Department mehrerer internationaler Kinoproduktionen.
Ihre freiberufliche Tätigkeit als Bühnen- und Kostümbildnerin führte sie an verschiedene Theater, u.a. Theater Erfurt, Westfälisches Landestheater, Theater Regensburg. (Stand: März 2013)